Archives du Tag: Cuisine
L’automne venu, les oiseaux migrent
Les oiseaux migrent… et moi aussi! Eh oui! Ceci est le dernier article concernant la cuisine sur ce blog. Je migre allègrement vers de nouveaux cieux et j’établis mon nid dans une plaine chaleureuse et accueillante. Dorénavant, vous trouverez toutes … Lire la suite
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Sauce rosée aux légumes
Voici une bonne base pour une sauce rosée aux légumes qui peut accompagner à peu près n’importe quel type de pâte alimentaire. Vous pouvez y mettre vos restants de légumes ou tout simplement acheter les légumes qui vous conviennent le … Lire la suite
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Artichaut sauce béchamel
On pourrait qualifier cette recette de premier échec de ma part, mais je m’obstine à croire que ce n’était pas si pire et que finalement, j’ai quand même tout mangé et apprécier le plat. Mon erreur était de croire que … Lire la suite
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Une belle idée
D’abord, je voudrais remercier mon ami et coloc Kevin de m’avoir donné (sans le vouloir) cette idée géniale. Il préparait un dessert (du sucre à la crème, rien de moins) à partir d’un livre de recettes de famille (avec photos, … Lire la suite
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Pâtes rapides au thon et aux olives
Cette recette est réellement rapide à préparée puisque vous n’avez pas de sauce à faire mijoter ni trop d’aliments à couper. C’est encore plus facile si vous achetez une canne d’olives déjà dénoyautées et tranchées (en vente presque partout). Note … Lire la suite
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Crevettes sauce piquante, rapinis à l’ail et pâtes
Voici un repas très nourrissant et qui propose un légume qui est moins souvent utilisé dans la cuisine de tous les jours: le rapini (ou broccoli rabe). Ce que j’adore avec cette recette, c’est qu’avec peu d’étapes, on peut réaliser … Lire la suite
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Sorbet citron-menthe-tequila
Voici une recette très simple et rapide lorsque vous manquez de temps pour impressionner vos invités (ou votre amoureux/euse) avec un dessert élaboré et long à préparer. L’idéal, si vous avez la motivation et le temps requis (environ 10 minutes … Lire la suite
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Quinoa aux légumes et au poulet à l’indienne
Le quinoa est excellent pour servir en accompagnement, mais étant donné que cette recette contient du poulet, cela pourrait très bien servir de plat principal. Si vous n’avez jamais goûté au quinoa, cela ressemble au couscous. Si vous êtes quand … Lire la suite
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Poulet facile à la chinoise
Le nom de la recette le dit : c’est facile ! Très peu de préparation et très peu de talent culinaire sont requis pour faire cette recette. J’utilise des hauts de cuisse, car cette partie du poulet est plus tendre que la … Lire la suite
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Révélation: part 2
Hier, je vous avais parlé des raisons pour lesquels on prends le temps de préparer des repas à chaque jour. Mes propres raisons étaient assez simples et assez hédonistes. Cela s’est toutefois confirmé hier, tard en soirée, lorsque j’étais chez … Lire la suite
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